Colombia - Mazatlan Lychee, 100g

コーヒーにあまり馴染みがない方でも、この一杯があなたのコーヒー観を変えるかもしれません。華やかでフルーティな香り、そしてライチの甘くみずみずしい風味が、今までにない感動をもたらします。

Country：Colombia
Area：Quindio
Farm：Mazatlan
Producer：Luz Helena Salazar
Altitude : 1450m~1500m
Variety：Castillo
Process： Lychee infused honey
Flavor Profile：Lychee, White rose, Earl gray

このコーヒーは、発酵の段階でライチを加え、72時間の嫌気性発酵を行った後、アフリカンベッドで乾燥させることで、その芳醇な香りと味わいを最大限に引き出しています。ライチの投入タイミングは、天候や豆の状態を見極めながら決めるため、毎回唯一無二の風味が生まれます。

この特別なコーヒーを生産するのは、コロンビアのMazatlan農園。農園主のLuz Helena Salazar（ルース・ヘレナ）氏は、20年以上にわたりコーヒー生産に携わり、情熱を注いできました。彼女は、コロンビアのコーヒー文化を支える家系の一員であり、スペシャルティコーヒーの可能性を追求し続けています。

このコーヒーは、ただの飲み物ではなく、あなたにとって新しい世界への入り口となる一杯です。まずは香りを楽しみ、一口飲んでその奥深さに驚いてください。そして、いつかご自身でドリップをして、この特別な時間をさらに豊かにしてみませんか？

コーヒーの新たな扉を開く一杯になるかもしれません。
気軽にドリップを！

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Even if you're not familiar with coffee, this special cup might change your perception. Its vibrant, fruity aroma and the sweet, juicy essence of lychee will bring you an entirely new experience.

This coffee undergoes anaerobic fermentation for 72 hours with lychee added during the process, then dried on African beds to enhance its rich aroma and flavor. The timing of the lychee addition varies depending on the weather, bean variety, fermentation progress, and fruit reaction, making each batch a unique masterpiece.

This exceptional coffee is produced at the Mazatlan farm in Colombia. Farm owner Luz Helena Salazar has been dedicated to coffee production for over 20 years. She comes from a lineage deeply rooted in Colombian coffee culture and continues to explore the potential of specialty coffee.

This coffee is more than just a drink—it’s a gateway to a new world. Take in the aroma, savor a sip, and be amazed by its depth. One day, you might even find yourself enjoying the experience of brewing it at home.

Discover a new side of specialty coffee with this extraordinary cup, now available for you to enjoy at home.

Easy drip!